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L'anis vert se prête à une multitude de recettes faciles

Plantation d'anis vert
L'anis vert aromatise de nombreux plats depuis l'Antiquité. Photo par MabelAmber
Plante condimentaire appartenant à la famille des Apiacées, l'anis vert est cultivé depuis des millénaires pour ses feuilles et ses graines qui parfument agréablement de nombreux mets aussi bien salés que sucrés.

Sous forme de graines ou de poudre, n'hésitez plus à glisser de l'anis vert dans vos crudités, salades, potages, curry, fromages, pain d'épices et biscuits.

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